TREND WORKSHOPS 2009
Paris – Januar 2009 (mit Jean Georges Ploner)
Paris ist schon lange nicht mehr die klassische „Bistro-Stadt“; Konzepte auf Weltklasse-Niveau setzten Trends und schnelle Snackrezepte beeindrucken die Gastroprofis
New York – Februar 2009 (mit Pierre Nierhaus)
Voraussichtlich 12.-15.02.2009
Der Trendtourklassiker jedes Jahr im Februar
Bangkok – März 2009 (mit Pierre Nierhaus)
Voraussichtlich 19.-22.03.2009 (Anreise 18.03.09)
Meiner Meinung nach die verrückteste und kreativste Stadt der Welt. Diese Reise ist meine vierte Bangkokreise in nur 1,5 Jahren. Bangkok bietet unglaublich viele tiefe Einblicke und neue Konzepte im asiatischen Markt, wie man sie ohne Fachführung kaum erleben kann.
VorankündigungEN 2009
London - Mai/Juni (mit Pierre Nierhaus)
San Francisco + Wine County – Sommer (mit Pierre Nierhaus und Jean Ploner)
Las Vegas – Herbst (mit Pierre Nierhaus)
Es grüßt aus Frankfurt und von überall
Pierre Nierhaus
www.nierhaus.com
New Seminar in Europe
2009
European Foodservice Seminars
by Prof. Christopher Muller & Prof. Bob Perry
zum Download als PDF / www.efss.ch/seminar
11 to 13 May 2009
Successful Multi-Unit Restaurant Management
Growth, Development & Control
13 to 15 May, 2009:
Leadership and Motivation: Strategies and Tactics for the 21st Century
14 to 16 October, 2009:
Branding in the Restaurant Industry:
Building Trust, Making a Promise
Bildgalerie European Foodservice Seminare 2008
http://www.cafe-future.net/aktuell/galerien/pages/upload/27/BG2/index.htm
Who Should Attend:
Multi-unit managers, area managers and the restaurant general managers they want to move to the next level of corporate restaurant management.
Information & booking:
Content information:
cmuller@mail.ucf.edu
david.bosshart@gdi.ch
gretel.weiss@dfv.de
Booking information:
Brigitte.Fischer@gdi.ch
Fon: +41.44.724 62 66
