Titel: disco-magazin
Ausgabe: 06/05

Strahlender Geburtstag: Salomon Hitburger wird 25 Jahre alt

Das erste Vierteljahrhundert ist geschafft. Salomon Hitburger feiert in diesem Jahr das 25-jährige Bestehen. Im März war bereits eine große Treue-Aktion für die Kunden gestartet worden.
1980 hatte das Unternehmen als Spezialist für tiefgefrorene Hackfleischprodukte begonnen, zunächst unter der Marke Hitburger vor allem Hamburger geliefert und sich schnell zum innovativen Trendsetter im Außer-Haus-Markt gemausert. Seit 1984 ist Salomon Exklusivlieferant des „Whopper“ für Burger King Deutschland und bis heute Marktführer im Bereich Hackfleischprodukte für Großverbraucher.
1992 erfolgte die Umwandlung in die Salomon Hitburger GmbH, die seit 1994 mehrheitlich zum internationalen Nahrungsmittelkonzern Moksel gehört. Dessen Hauptaktionär ist seit 2003 die niederländische VION Food Group.
Pionierarbeit leistete Salomon Mitte der 90er-Jahre mit der Einführung von Finger Food. Als kleine Sensation galt die Einfürhung der gegarten, marinierten Chik’n Wings als Convenience-Produkt. Damals konnte sich niemand vorstellen, was in diesem Segment steckt. „Die Insider im Außer-Haus-Markt haben uns belächelt und an den Marktchancen für ein solches Produkt gezweifelt,“ beschreibt Geschäftsführer Philip Dean Kruk die Anfangsphase. Mittlerweile sind die Chik’n Wings der stärkste Artikel im Sortiment. Auch Wraps haben sich erfolgreich entwickelt, nachdem Salomon zu Beginn, viel Überzeugungsarbeit leisten musste.
Mit dem Giant Burger läutete Salomon die Renaissance eines sich abschwächenden Segments im Imbiss- und Snack-Markt ein. Aber nicht nur Produktneuheiten, auch Abverkaufshilfen gehören zum Programm. „Der Gast möchte in internationale Geschmackswelten eintauchen,“ so Kruk, „bei der Inszenierung unterstützen wir unsere Kunden durch Werbemittel und authentisches Zubehör.“
Seminare im hauseigenen Schulungszentrum runden das Serviceangebot an. Weitere Infos unter Tel. 06026/506-0.