SALOMON Handgefertigte Mini-Snacks mit Authentischer Füllung

Neuer Lifestyle-Trend:
Indian & Oriental Food

SALOMON bringt neue Geschmackswelten auf die ANUGA:
Orientalische und indische Fingerfood-Snacks und Chik´n Sticks. Dazu gibt´s Minischnitzel mit leichter Zitronennote.
Indien liegt voll im Trend. „Mit unserem neuen Fingerfood-Sortiment World of India führen wir unsere Kunden auf eine kulinarische Rundreise durch Indien“, erklärt Bernd Stark, Geschäftsführer der SALOMON FoodWorld® in Großostheim-Ringheim. Die traditionelle Küche sei dabei nicht nur auf Curry reduziert: Jeder Landstrich hat seine eigene Gewürzmischung, so der Fachmann, der den ANUGA Auftritt diesmal ganz im Zeichen indischer Genusserlebnisse plant und im neuen Fingerfood-Sortiment die unterschiedliche Geschmacksprofile der indischen Regionen widerspiegeln lässt. „Alle fünf handgefertigten MiniSnacks enthalten authentische Füllungen mit typischen Aromen“, sagt Stark. Das mild-würzige „Delhi Chik´n Massala“ ist mit Hähnchenfleisch und Gemüse gefüllt und mir Kokosmilch und Joghurt verfeinert. Der Mini-Halbmond „Goa Chik´n“ hat eine Füllung aus Hähnchenfleisch, Joghurt, Kartoffeln und Wasserkastanie mit indisch pikanter Würze. Zwiebeln, Chili, Ingwer und Kartoffeln geben dem vegetarischen „Bombay Onion“ seinen typischen Geschmack. Als kleine Pakete geformt sind die „Madras Veggie“, die einen Inhalt aus gerösteten Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln umschließen. Den süßen Abschluss bilden die „Calcutta Pineapple“ mit fruchtigen Ananasstücken und einem Touch Chili. Alle fünf Produkte sind vorgegart und lassen sich in der Friteuse oder im Backofen zubereiten. „Sie sind der Clou auf jedem Flying Buffet, als Bar Food oder Vorspeise für die Szenegastronomie“, meint Bernd Stark.
Als weiteres Highlight sieht er die neuen orientalisch und indisch inspirierten Variationen der beliebten Chik´n Sticks. Der Chik´n Stick „Tandoori“ mit Babymais ist scharf gewürzt, der „Oriental“ hat eine süße Erdnussnote und eine orientalische Würzung. Zur Abrundung des Ethnik-Food-Sortiments setzt SALOMON auf die moderne Interpretation der deutschen Küche und präsentiert „Mini Schnitzel“ mit leichter Zitronennote.